CONECTA 2020 - Conheça Dudu Poerner

Chef Dudu cursou gastronomia e logo no primeiro estágio recebeu uma carta de recomendação, enviada para restaurantes europeus. A primeira resposta foi do Noma, da Dinamarca, considerado por muitos um dos melhores restaurantes do mundo. Depois de 4 meses, voltou ao Brasil e trabalhou como chef consultor da Família Schurmann, por cerca de dois anos. E, em 2017, ele abriu seu próprio restaurante, o Dudu, em sua cidade natal, Balneário Camboriú.

Dudu foi finalista da primeira temporada do Programa Mestre do Sabor, na Rede Globo.

Saiba um pouco mais do Chef Dudu: https://www.revistaversar.com.br/mestre-do-sabor-conheca-o-catarinense-dudu-poerner/